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温度和油墨的性质密切相关，不同温度对油墨的影响不同，高温油墨和普通油墨也存在明显的差异。
对于普通油墨来说，过高或过低的温度都可能影响其性能，如果温度过高，油墨可能会干燥过快，导致粘度增大，印刷过程中容易出现拉丝、堵版等问题，高温还可能导致油墨中的某些成分发生化学反应，影响其色泽和附着能力，如果温度过低，则可能导致油墨流动性变差，印刷效果不佳。
而高温油墨的设计就是为了在高温环境下使用，它们通常具有更好的耐高温性能，能够在较高温度下保持其流动性和稳定性，一些特殊的高温油墨还具有快干、耐磨损、抗氧化等特性，这些特性使得高温油墨在高温环境下仍能保持印刷质量，而普通油墨则可能因高温而性能受损。
温度对油墨的影响主要体现在其流动性、干燥性、色泽和附着能力等方面，而高温油墨和普通油墨在温度适应性、流动性、干燥速度、耐磨损和抗氧化等方面存在明显的差异，具体差异还取决于油墨的类型、成分以及使用条件，在选择和使用油墨时，需要根据实际情况选择合适的类型，并注意其使用条件。